Los agentes de pulido CAPOL® brindan a los confitados de azúcar suaves o duros, una atractiva apariencia brillante. Nuestros agentes de pulido agregan brillo al granillo o jelly beans y resalta la vitalidad de los colores.
Los confitados de azúcar duros o sueves lucen perfectamente pulidas, brillantes y coloridas después de la aplicación de los productos de pulido de CAPOL®. También son más resistentes a la influencia de las condiciones del ambiente, como las fluctuaciones en la humedad y la temperatura, después del tratamiento.
Nuestro catálogo de productos incluye ceras micronizadas, pastas y dispersiones de cera líquida. Esto significa que podemos ofrecer la solución perfecta para cada producción y cumplir los requerimientos personalizados del producto final. No hace falta decir que también ofrecemos ceras orgánicas en polvo. También podemos brindarle agentes de pulido CAPOL® específicos para la manufactura de confitería que cumple con los requerimientos alimenticios para productos Halal o Kosher.
Ya sea que elabore productos de azúcar suaves o duros, sabemos que la elaboración de confitados de azúcar tiene sus propias exigencias. Nuestros técnicos en aplicaciones saben cómo cumplir esas necesidades específicas para alcanzar el acabado perfecto con los productos correctos y el proceso adecuado. Nuestros productos mejoran visualmente los chocolates confitados y jelly beans, gracias al brillo perfecto y consiguen que los colores de su confitería realmente destaquen. También mejoran la fluidez de los productos para el proceso de empaque.
En condiciones climáticas desafiantes, como alta humedad, altas temperaturas o fluctuaciones mayores de esos dos parámetros, los agentes de sellado CAPOL® garantizan la estabilidad y protección para sus confitados suaves o duros.
