Calidad y seguridad del producto

La calidad y seguridad de nuestros productos son nuestra más alta prioridad. Por lo tanto, todas las materias primas y los productos elaborados a partir de ellas por CAPOL, están sujetos a estrictos controles de calidad desde su llegada a nuestra planta y hasta su despacho. La documentación completa de todas las etapas de producción permite rastrear los productos hasta sus materias primas en cualquier momento.

Calidad y seguridad del producto

Un enfoque sistemático a la calidad y seguridad del producto

Sin excepción alguna, todas las materias primas y los productos elaborados a partir de ellas por CAPOL, están sujetos a estrictos controles de calidad desde su llegada a nuestra planta y hasta su despacho. Los programas de adquisición y producción asistidos por computadora permiten rastrear los productos hasta sus materias primas y viceversa, en cualquier momento. Todas las etapas de producción y resultados de los análisis están documentados y pueden consultarse en cualquier momento.

Nuestro laboratorio de control de calidad utiliza lo último en equipos para el análisis químico y fisicoquímico. Empleados altamente calificados realizan amplios controles de calidad a todas las materias primas y lotes de producción basándose en parámetros establecidos, de esa forma se asegura que la calidad de nuestros productos continúe siendo excepcional de forma consistente. En nuestro sistema de gestión de vanguardia, los sofisticados procesos para la documentación continua, así como el trabajo intenso de calibración y mantenimiento en los equipos de prueba y análisis utilizados, son estándar.

Nuestro eficiente sistema HACCP garantiza que la inocuidad alimentaria se mantenga a lo largo de todas las etapas de procesamiento, desde la entrega de materias primas, hasta el despacho de nuestros productos. El sistema de aseguramiento de calidad y de inocuidad de los alimentos es auditada regularmente por una compañía independiente, DQS CFS GmbH, como parte del proceso de auditorías de ISO 9001, IFS y BRC. Dentro del marco de nuestro sistema de gestión, estamos desarrollando continuamente nuestro potencial para la innovación y mejora, de acuerdo con el lema: Quien deja de ser mejor, deja de ser bueno. Esto incluye análisis de riesgos, auditorías, entrenamiento, revisiones y otras medidas. 

En CAPOL, la calidad y seguridad de nuestros productos son nuestra más alta prioridad. Utilizamos un sistema de gestión de calidad que garantiza la alta calidad para nuestros clientes. La calidad del sistema de gestión de Capol GmbH está certificada de acuerdo a ISO 9001:2015, por lo tanto, cumple con los estándares del sistema necesarios para satisfacer las necesidades del cliente y los requisitos de calidad del producto.

Norma ISO

En CAPOL, la calidad y seguridad de nuestros productos son nuestra más alta prioridad. Utilizamos un sistema de gestión de calidad que garantiza la alta calidad para nuestros clientes. La calidad del sistema de gestión de Capol GmbH está certificada de acuerdo a ISO 9001:2015, por lo tanto, cumple con los estándares del sistema necesarios para satisfacer las necesidades del cliente y los requisitos de calidad del producto.

Norma Alimentaria IFS

Hemos sido certificados de acuerdo a la norma alimentaria IFS desde 2004, como prueba del compromiso de Capol GmbH. La norma alimentaria IFS, se enfoca en la seguridad alimentaria y la calidad de los procesos y productos.

Norma mundial de seguridad alimentaria BRC

Capol GmbH está certificada de acuerdo a la norma mundial de seguridad alimentaria BRC, lo que certifica que la compañía cumple con los criterios de más alto nivel aplicables a la seguridad, calidad y operación.

Sedex / SMETA

Somos miembros de Sedex y nos sometemos regularmente a auditorías SMETA. La auditoría examina las normas de trabajo, la salud y seguridad ocupacional, el medio ambiente y la ética comercial.

Certificaciones del producto

Siguiendo la línea de nuestro compromiso con la calidad, producimos de forma confiable, productos fabricados y certificados de acuerdo a requisitos alimentarios específicos.

Muchos de nuestros productos cuentan con certificados de orgánicos. Ofrecemos soluciones que cumplen con la normativa europea respecto a la producción y etiquetado de productos orgánicos y la normativa de aplicación, así como algunas soluciones que cumplen con los requisitos del Programa Nacional Orgánico (NOP). Según su certificación de Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH, Capol GmbH está autorizada para procesar materias primas cultivadas orgánicamente y para elaborar productos a partir de ellas de acuerdo con el estándar orgánico o NOP de la Unión Europea.

CAPOL también ofrece productos para el tratamiento de superficies, que cumplen con los requerimientos de los alimentos Kosher. Capol GmbH está certificada de acuerdo a los requisitos de la Unión Ortodoxa (OU).

CAPOL también ofrece productos para uso en la confitería que cumplen con las leyes dietéticas musulmanas, a través de los artículos con certificado Halal. Capol GmbH es auditada de forma anual por un organismo independiente, certificado mundialmente reconocido. Nuestros empleados reciben entrenamiento constante en conformidad con los requisitos Halal.

Certificaciones del producto