En las plantas modernas de producción de alimentos, un funcionamiento eficiente es crucial
Para mantener un flujo de trabajo continuo y minimizar el tiempo de limpieza, los agentes de liberación de uso alimentario desempeñan un papel vital. Estos agentes, disponibles como líquidos pulverizables, pastas o películas sólidas, evitan que los productos alimentarios se peguen a la maquinaria y a las piezas móviles. Según la maquinaria, pueden extenderse, pulverizarse o gotear sobre las superficies para proporcionar una capa antiadherente eficaz.
En el delicado entorno de la fabricación de alimentos, la higiene y el control de la contaminación son primordiales. Nuestros agentes de liberación no solo mejoran la eficacia de la producción, sino que también ofrecen calidad alimentaria, salvaguardando la salud y la confianza del consumidor. El uso de nuestros productos para optimizar los procesos de producción garantiza una eficacia óptima sin comprometer en modo alguno las normas de seguridad alimentaria.
Soluciones innovadoras desarrolladas en estrecha colaboración con socios de la industria alimentaria
Tras décadas de experiencia, hemos conseguido formular soluciones de liberación ideales para la fabricación de alimentos, como confiterías, wafles o productos horneados. No obstante, también desarrollamos nuevas soluciones personalizadas para nuestros clientes: colaboramos estrechamente con ellos para ofrecer la mejor solución a sus necesidades, ya sean nuevas fórmulas o formas innovadoras de integrar nuestros agentes de liberación.
En CAPOL, valoramos nuestro papel como socios competentes en el proceso, más que como meros proveedores de productos. Cada día, desarrollamos soluciones específicas que se integran perfectamente en las plantas o líneas de producción de nuestros clientes. Por eso, no nos limitamos a asesorar sobre productos, sino que aspiramos a convertirnos en especialistas que profundizan en los matices de las operaciones de nuestros clientes para desarrollar juntos soluciones de alto rendimiento. Tanto si se trata de optimizar procesos como de solucionar problemas o perfeccionar las operaciones, nos comprometemos a prestar un apoyo integral para garantizar el éxito de nuestros clientes.
Nuestro equipo altamente experimentado de desarrolladores de productos e ingenieros de aplicaciones te ayudará a encontrar la solución adecuada para tu aplicación.
Los agentes de liberación reducen los costes y mejoran la eficacia
Los productos horneados, en particular, se benefician de nuestras innovadoras soluciones de agentes de liberación. Cuando los alimentos se pegan a las superficies de cocción, no solo aceleran el desgaste de las máquinas, sino que también contribuyen al desperdicio de alimentos. Esto da lugar a la sustitución frecuente de piezas costosas de las máquinas, lo que aumenta tanto la huella medioambiental como los gastos operativos de las instalaciones de producción de alimentos. Nuestros agentes de liberación cumplen una doble función: evitan que los alimentos se adhieran a las superficies, minimizando así el tiempo de inactividad de la producción causado por la limpieza y el mantenimiento, y garantizan que todos los alimentos procesados lleguen al plato del cliente en lugar de ser desechados. Al abordar estos retos con las soluciones adecuadas, no solo reducimos los costes para los fabricantes, sino que también combatimos eficazmente el desperdicio de alimentos.
Agentes de liberación a base de ingredientes naturales
Nuestros productos se formulan utilizando ingredientes de origen natural, como aceites y ceras vegetales, lo que garantiza que no solo son seguros para su uso en la fabricación de alimentos, sino que realmente son aptos para uso alimentario. Ninguno de nuestros productos estándar ha sido modificado genéticamente. Además, pueden personalizarse para cumplir requisitos concretos, como kosher, halal, sin alérgenos, con certificación ecológica o con certificación RSPO, según tus necesidades. Nuestros agentes de liberación no contienen aceites minerales, por lo que ofrecen una excelente alternativa a otras opciones sin riesgo de contaminación por MOSH o MOAH.
Tras décadas de experiencia, hemos desarrollado competencias y conocimientos únicos, que aprovechamos continuamente para mejorar aún más nuestros productos, como los agentes de liberación, a través de nuestro propio equipo de investigación y desarrollo. Gracias a la estrecha colaboración con nuestros clientes, podemos adaptar estos productos para satisfacer las diversas necesidades de clientes de todo el mundo.
