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Themen

Was gibt es Neues? Auf welchen Events können Sie uns treffen? Was passiert gerade in der Süßwarenbranche? Wir schauen auf Themen, die es sich lohnt, im Blick zu haben.

Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL® Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL®

Dass Verbraucher bei Lebensmitteln zunehmend Wert auf Natürlichkeit und Transparenz legen, ist auch in der Süßwarenindustrie längst kein Geheimnis mehr. Gerade Schokoladenprodukte stehen hier im Fokus. Bei Süßwaren mit Schokoladenüberzügen muss auch das Glanzmittel den Kundenansprüchen gerecht werden. Doch ist brillanter Glanz mit Clean Labelling überhaupt vereinbar?

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  • CAPOL LLC präsentiert natürliche Farben und innovative Lösungen zur Veredelung von Süßwaren auf der Sweets & Snacks Expo in Chicago
    CAPOL LLC präsentiert natürliche Farben und innovative Lösungen zur Veredelung von Süßwaren auf der Sweets & Snacks Expo in Chicago

    Chicago, 23. Mai 2022 – Am 23. und 24. Mai 2022 treffen auf der Sweets & Snacks Expo in Chicago, USA, Fachexperten aus Einzelhandel, herstellenden Betrieben sowie der zuliefernden Süßwaren- und Snackindustrie zusammen. Im Rahmen dieser…

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  • Anuga FoodTec: OKS und Capol bündeln Nachhaltigkeitskompetenz
    Anuga FoodTec: OKS und Capol bündeln Nachhaltigkeitskompetenz

    Köln, 25. April 2022 – Zwei Unternehmen der Freudenberg Gruppe, beides Zulieferer für Lebensmittelproduzenten bei der Veredelung und Verarbeitung von Lebensmitteln, stellen auf der Anuga FoodTec Lösungen vor, um die gesamte Prozesskette in…

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  • Anuga FoodTec 2022 – The interview
    Anuga FoodTec 2022 – The interview

    Every three years, Anuga FoodTec becomes a hotspot of the worldwide food and beverage industry and its suppliers. As the industry prepares for the huge international show’s 2022 edition, find out what Lourlee Briones, CAPOL’s New Business…

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  • CAPOL bringt größtes Fruchtgummi der Welt zum Glänzen
    CAPOL bringt größtes Fruchtgummi der Welt zum Glänzen

    In einer besonderen Anwendung brachten CAPOL® Trennmittel einen über 1 Tonne schweren Fruchtgummi-Delfin zum Glänzen und leisteten damit ihren Beitrag zu einem strahlenden Weltrekord.

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  • A “woman in science” and a food artist
    A “woman in science” and a food artist

    You’re likely to have a mouth-watering experience if you look at the colorful pictures of candy on CAPOL’s website – sweet childhood emotions are sure to start resurfacing. Without all the research, science and technology we invest in our…

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  • Stärkefreie Fruchtgummi Produktion
    Stärkefreie Fruchtgummi Produktion

    Aufgrund der strengen hygienischen Anforderungen bei der Herstellung von Fruchtgummis und Gelees mit funktionellen Inhaltsstoffen erfreuen sich stärkefreie Produktionsverfahren besonderer Beliebtheit. Dabei werden die Fruchtgummis nicht…

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  • ProSweets and ISM 2022
    ProSweets and ISM 2022

    Interested in news from CAPOL for this year’s ISM and ProSweets? Find out more about how CAPOL® solutions can help confectioners lead the way when it comes to meeting increasingly conscious consumer demands.

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    • Trends
  • Novel Glazing Agent For Gummies – US Patent Granted To CAPOL
    Novel Glazing Agent For Gummies – US Patent Granted To CAPOL

    Capol GmbH, the world-leading manufacturer of surface treatment products for the confectionery industry, has developed an innovative anti-sticking agent for gummies. On September 7, 2021, the United States Patent and Trademark Office…

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  • Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL®
    Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL®

    Dass Verbraucher bei Lebensmitteln zunehmend Wert auf Natürlichkeit und Transparenz legen, ist auch in der Süßwarenindustrie längst kein Geheimnis mehr. Gerade Schokoladenprodukte stehen hier im Fokus. Bei Süßwaren mit Schokoladenüberzügen…

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