Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL®
Dass Verbraucher bei Lebensmitteln zunehmend Wert auf Natürlichkeit und Transparenz legen, ist auch in der Süßwarenindustrie längst kein Geheimnis mehr. Gerade Schokoladenprodukte stehen hier im Fokus. Bei Süßwaren mit Schokoladenüberzügen muss auch das Glanzmittel den Kundenansprüchen gerecht werden. Doch ist brillanter Glanz mit Clean Labelling überhaupt vereinbar?
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