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Lebensmittelüberzüge: flexible Lösungen für einzigartige Produkte

Lebensmittelüberzüge: flexible Lösungen für einzigartige Produkte

Ob zum Anhaften oder Glänzen, zur Haltbarmachung oder für ein einmaliges Produkterlebnis – essbare Lebensmittelüberzüge bieten viele Möglichkeiten, Lebensmittelprodukte von der Masse abzuheben. CAPOL bietet ein vielseitiges Sortiment an Überzugsmitteln speziell für Veredelung, Anpassung oder Schutz von Lebensmittelprodukten.

Überzugsmittel umfassen ein breites Portfolio zur Oberflächenbehandlung von Lebensmitteln

Unsere Produkte können die Haltbarkeit verlängern, vor Feuchtigkeit oder mikrobieller Beeinträchtigung schützen, die Konsumentenerfahrung verbessern und sogar die Fertigungskosten senken. Dabei setzen wir auf unsere jahrzehntelange Erfahrung und die enge Zusammenarbeit mit Partnern aus der gesamten Lebensmittelindustrie. Unsere Spezialformulierungen werden mit höchster Sorgfalt entwickelt, um passgenaue individuelle Lösungen für die spezifischen Anforderungen unserer Kunden zu liefern.

Weniger Abfall, mehr Effizienz: wie unsere Überzuglösungen die Fertigung optimieren

Eines unserer Fachgebiete ist die Verbesserung der Gebrauchstauglichkeit von Lebensmittelprodukten bei gleichzeitiger Reduzierung der Abfallmengen und Herstellungskosten. Als Beispiel soll hier das von uns entwickelte Überzugmittel für in Wursthüllen verpackte Fleischprodukte dienen. Dieser innovative Überzug löst das Problem, dass Fleisch an der Hülle haftet. Durch die Beschichtung können die Konsumenten Fleischprodukte deutlich leichter und angenehmer aus der Hülle entnehmen. Außerdem wird die Lebensmittelverschwendung reduziert, da keine Fleischfüllung an der Hülle zurückbleibt. All das erreicht unser Überzugmittel, ohne den Geschmack der Fleischprodukte zu beeinträchtigen.

Lebensmittelüberzüge mit Trennwirkung
Essbare Lebensmittelüberzüge von CAPOL vermeiden Abfälle und sorgen für mehr Effizienz, indem das Anhaften von Fleischfüllung an Wursthüllen verhindert wird.

Gewürzen Halt geben: erstklassige Geschmackserlebnisse dank flexibler Überzüge für Snacks

Für unsere Kunden in den Süßwaren- und Snackbranchen haben wir innovative Lösungen entwickelt, die sicherstellen, dass Gewürze optimal an ihren Produkten haften. Unsere Anhaftmittel zeichnen sich durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten aus. Sie eignen sich für verschiedenste Produkte wie Fruchtgummi, ummantelte Süßigkeiten, Süßwaren, geröstete Nüsse und sogar Backwaren. Auch in der Anwendung sind sie äußerst flexibel, ob als sprühfähige Flüssigkeiten oder in zähflüssigerer Form. So bleiben die Würzmittel am Produkt statt sich am Boden der Packung zu sammeln - und unsere Kunden können das Maximum an Geschmack herausholen.

Lebensmittelüberzüge mit Haftwirkung
Mit den Anhaftmitteln von CAPOL bleiben Würzmittel am Produkt statt in der Packung.

Hält länger frisch: unsere Lebensmittelüberzüge für Früchte verlängern die Haltbarkeit

Wir nutzen unser Know-how auch, um die Haltbarkeit exotischer, frischer Früchte zu verlängern. Frisch geerntete Südfrüchte sind reif oft nur kurz haltbar und werden daher häufig vorzeitig geerntet. Das bedeutet Abstriche im Geschmack. Unsere Lösung ist ein Überzug für Früchte, der nicht nur ihre Haltbarkeit verlängert, sondern die Bauern auch unabhängiger von den bisher zur Konservierung benötigten Chemikalien macht. Dafür haben wir einen Überzug aus essbaren Zutaten entwickelt, der die Früchte länger haltbar macht - bei vollem Geschmack.

Lebensmittelüberzüge mit Schutzwirkung
CAPOL-Lösungen zum Überzug exotischer Früchte sorgen für längere Haltbarkeit und ermöglichen eine Reduktion üblicherweise eingesetzter Chemikalien zur Konservierung.