Wir sorgen mit unseren CAPOLEX® Produkten für eine reibungslose Produktion Ihrer Hart- und Weichkaramellen. Unsere Maschinentrennmittel sorgen für eine optimale und langanhaltende Trennwirkung zwischen der Maschinenoberfläche und der zu verarbeitenden Zuckermasse.
Anlagen und Maschinen in der Süßwarenindustrie sind hohen Anforderungen ausgesetzt. Beim Schutz der stark beanspruchten Maschinen gegen Korrosion und Abrieb gilt es aber auch, die hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie zu gewährleisten. Überall dort, wo Süßwaren mit einer klebrigen Oberfläche, wie zum Beispiel Hart- und Weichkaramellen, in den Kontakt mit Maschinenteilen kommen, verhindert CAPOLEX® zuverlässig das Anhaften der zu verarbeitenden Masse. Das Maschinentrennmittel in Lebensmittelqualität ist für die spezielle Anwendung in der Lebensmittelproduktion entwickelt.
CAPOLEX® ist in unterschiedlichen Texturen verfügbar, von sehr flüssig und sprühfähig über pastös bis sehr fest. Je nachdem welche Anlagen zum Einsatz kommen, lassen sich unsere Maschinentrennmittel entsprechend aufstreichen, versprühen oder über eine Tropfvorrichtung auftragen. CAPOLEX® Trennmittel sind für die Anwendung auf verschiedensten Vorrichtungen geeignet: Kühl- und Transportbänder, Kühlwalzen, Kühl- und Wärmetische, Prägemaschinen, Schneidemesser und Schneidevorrichtungen, Strangformer, Strangpressen sowie Zuckerkochanlagen.
