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Themen

Was gibt es Neues? Auf welchen Events können Sie uns treffen? Was passiert gerade in der Süßwarenbranche? Wir schauen auf Themen, die es sich lohnt, im Blick zu haben.

Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL® Clean Labelling – mit Schoko-Glanzmitteln von CAPOL®

Dass Verbraucher bei Lebensmitteln zunehmend Wert auf Natürlichkeit und Transparenz legen, ist auch in der Süßwarenindustrie längst kein Geheimnis mehr. Gerade Schokoladenprodukte stehen hier im Fokus. Bei Süßwaren mit Schokoladenüberzügen muss auch das Glanzmittel den Kundenansprüchen gerecht werden. Doch ist brillanter Glanz mit Clean Labelling überhaupt vereinbar?

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  • Trends
  • How to prevent sugar dragée dull surfaces and white spots
    How to prevent sugar dragée dull surfaces and white spots

    The eyes eat first! No matter if hard sugar coated lentils or soft sugar coated jelly beans, only an attractive piece of a candy will find its way to the mouth of both, small and big sweet tooth. That is why a dull surface or white spots…

    • Anwendung
  • CAPOL certified with a BRC Food "AA" Rating
    CAPOL certified with a BRC Food "AA" Rating

    Elmshorn, August 6th, 2020 – Confectionery surface treatment specialist Capol GmbH receives the rarely attained BRC Food “AA” classification in this year’s BRC surveillance audit.

    • Pressemitteilungen
  • Vegan solutions for confectionery surface treatment
    Vegan solutions for confectionery surface treatment

    Consumer interest in vegan sweets is growing. How can you respond to the trend without compromising the quality and appearance of your confectionery? Plant-based formulations for confectionery anti-sticking, polishing and glazing agents…

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  • Süßwarenveredelung in zertifizierter Bio-Qualität
    Süßwarenveredelung in zertifizierter Bio-Qualität

    Der Markt für Bio-Lebensmittel wächst. Auch in der Süßwarenindustrie sind Süßwaren in Bio-Qualität Bestandteil des Portfolios vieler Hersteller geworden. Mit einer vollumfänglichen Reihe zertifizierter Bio-Produkte zur…

    • Trends
  • Capol GmbH übernimmt Colarôme Inc.
    Capol GmbH übernimmt Colarôme Inc.

    Elmshorn, 6. Oktober 2017 – Die in Elmshorn, Deutschland, ansässige Capol GmbH, ein Geschäftsbereich der Freudenberg Chemical Specialities SE & Co. KG (FCS), München, kündigt heute die Übernahme der Colarôme Inc., Saint Hubert,…

    • Pressemitteilungen
  • CAPOL auf der ProSweets / ISM 2020
    CAPOL auf der ProSweets / ISM 2020

    Vom 2. bis 5. Februar 2020 präsentierte CAPOL sich auf der ProSweets Cologne, der Zuliefermesse der Snack- und Süßwarenindustrie, die parallel zur ISM, der Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks, stattfand.

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