Fondée en 1975, CAPOL aide les industries de la confiserie et de l'alimentation en s'attaquant aux éléments cruciaux de la réussite, en faisant progresser l'innovation, l'excellence des produits et le développement durable grâce à sa vaste expertise et à sa gamme complète de produits. La société se spécialise dans plus de 250 formulations de finition pour la confiserie, ainsi que dans les traitements de surface, ses VIVAPIGMENTS® brevetés pour la coloration naturelle et les formulations d'arômes et d'acides encapsulés sur mesure.
La fabrication des produits respecte les normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire, confirmées par des certifications rigoureuses. Avec ses propres sites de production en Europe et en Amérique du Nord, CAPOL exploite un réseau mondial de filiales et de partenaires de distribution pour fournir des solutions de produits exceptionnelles à l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Depuis 2013, CAPOL fait partie de Freudenberg Chemical Specialities, un groupe d'entreprises de la société technologique mondiale Freudenberg SE, basée en Allemagne.