使用我们的产品可以让巧克力或代可可脂包衣抛光糖拥有完美的表面。我们的CAPOL®巧克力抛光剂和护光剂也适用于很多其他种类的抛光糖。CAPOL®巧克力抛光剂可赋予抛光糖亮眼的光泽。无论是在机械应力的作用下,还是处在空气湿度多变的环境中,我们的护光剂都能保持抛光糖的光泽。我们很乐意为您提供咨询服务,帮助您选择合适的预涂剂,从而更好地对含油脂、水分的内含物或不光滑的内含物进行预处理。
CAPOL®巧克力抛光剂不仅能够赋予巧克力抛光糖亮眼的光泽,而且还对糖入口后的第一道味觉感受有着决定性的影响。加强抛光糖对温度和湿度变化的抵抗力。我们提供定制化的解决方案,以满足客户在膳食法规和食品标签方面的需求。
为了持久保护巧克力抛光糖的光泽,CAPOL®护光剂将是您的不二之选。无论是在机械应力的作用下,还是处在空气湿度及温度波动的环境中,这种含紫胶成分的溶液都能稳定保持抛光糖的光泽。当然,我们也很乐意为您提供咨询服务,帮助您根据自身的生产需求选择和使用我们的产品。
FIX GUM®系统是我们针对高水分或高油脂内含物推出的解决方案。包衣之前要先将预涂剂涂抹在内含物上,这一步骤称之为预处理。预涂剂能够防止油脂(即脂肪花白)、水分、糖(即砂糖花白)、酸在糖芯和包衣表面之间转移。预涂后的内含物表面会变得光滑,能够让包衣层更加均匀。