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糖果行业的成功秘诀

糖果行业的成功秘诀

甜蜜与创意碰撞,在糖果世界中便绽放出无尽欢乐:糖果行业是多样化风味和质地的代名词,有着悠久的传统,征服了全球无数消费者的味蕾与心灵。消费者的偏好不断演变,但 CAPOL 始终走在创新的前沿,探寻新颖理念、健康替代品和自然可持续方案,为糖果行业的发展提供支持。

CAPOL 拥有全球领先的糖果表面处理产品,历经 45 年的积淀。凭借深厚的糖果应用专业知识,如今我们可为糖果行业提供全方位服务,包括表面处理、包埋酸、天然色素和风味剂等。我们致力于提供高性能的解决方案,助力客户实现卓越的抛光与无缝加工流程,呈献出众的多重感官体验享受。

从抛光剂、防粘剂、护光剂到预涂剂,再到包埋酸和机器脱模剂,CAPOL 凭借久经市场考验的配方和精湛的工艺知识,为糖果表面处理提供创新且高效的解决方案。我们荣获专利的 VIVAPIGMENTS® 技术 可为各类糖果应用提供自然色彩解决方案,轻松应对各种挑战。

我们是您在糖果行业的得力伙伴:

  • 拥有超过 45 年的糖果行业应用经验
  • 子公司和合作伙伴网络遍布全球
  • 在技术应用和配方研发方面拥有卓越专长
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软糖和凝胶糖

借助我们的防粘剂浸蘸槽包埋酸,我们可为您的软糖和凝胶糖产品提供了一站式表面处理解决方案,成效卓著。CAPOL® 防粘解决方案不仅赋予了明胶或淀粉基软糖产品以及挤压制品诱人的光泽,还能有效防止粘连,提升产品外观,并优化包装过程中的流动性。我们的 CAPOLAN® 产品采用脂肪包埋酸技术,确保酸味软糖和凝胶糖的酸味持久,回味无穷。了解我们的多种天然色素风味剂,为消费者打造丰富的感官体验。

巧克力包衣产品

我们可为巧克力或复合涂层包衣产品打造出众的表面处理方案。CAPOL® 抛光剂和护光剂广泛适用于各种巧克力包衣产品。CAPOL® 巧克力抛光剂能够打造光泽表面,而护光剂则能持久维持表面光泽,确保产品在各种机械应力和湿度变化下依然保持稳定状态。我们非常乐意为您提供专业的指导与建议,针对油性、湿润或粗质地内含物制定适当的预处理方案,并为您挑选出贴合需求的预涂剂。借助我们的天然色素解决方案,您可以轻松完成复合巧克力的上色工序。

糖包衣产品

无论是硬质糖包衣还是软质糖包衣产品,我们都能为您带来出色的产品效果。我们的天然色素为产品赋予亮丽色彩,而我们的表面处理解决方案则让色彩更显灵动。CAPOL® 糖果抛光剂让软质和硬质包衣抛光糖闪耀诱人光泽,同时增强色彩饱和度,优化包装过程中产品的流动性。推荐使用护光剂,这样即使在湿度和温度波动等不利环境下,也能保持抛光糖的光泽。

硬糖与卡拉蜜尔糖

在硬糖、太妃糖或卡拉蜜尔糖产品的制造中,处理粘性糖团是必不可少的一环。因此,我们特别推出 CAPOLEX® 系列产品,确保在各种设备上(如冷却和传送带、冷却辊、冷却和加热台、压花机、刀片、切割机、挤出机和糖煮设备)实现无缝糖果生产。 在加工过程中,这些机器脱模剂能确保机器表面与糖团之间的优质、持久分离效果。

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