软糖&凝胶糖的分离和保护
CAPOL®防粘剂可用来对软糖作最后一道表面加工。防粘剂会在糖条上形成极薄的防护涂层,它不仅可以防止软糖、凝胶糖相互粘连,而且还能赋予其诱人的光泽。防粘剂还可防止软糖类产品提前变干。该防粘剂具有稳定性高、经济耐用的特点。
凭借我们在糖果表面处理领域的40年丰富经验,我们深知每一种产品或每一种生产工艺都有其个性化需求。得益于我们广泛多样的产品组合,以及产品应用技术顾问的支持,我们有能力满足这类需求。如果需要,我们还可以为CAPOL®防粘剂出具素食、纯素食、犹太洁食或清真证书。
我们的防粘剂为油蜡混合基产品。添加中链甘油三酯油使防粘剂获得了出色的稳定性,从而获得了更长的保质期。我们选用巴西棕榈蜡和蜂蜡作为合适成分,并将其按比例混合,从而为淀粉基软糖、明胶基软糖和凝胶糖提供合适的防粘剂产品。我们的CAPOL®防粘剂产品没有任何味道,而且我们还会对它的质量进行全程把控。
您是否在寻找一种稳定剂极高的防粘剂?您是否想让您的产品拥有亮眼的光泽?您是否特别注重防粘效果?我们的产品应用工程师会与您一同寻找合适的解决方案,并帮助您优化生产工艺。我们还提供适用于上光喷油器的防粘剂,这种上光喷油器通过喷涂装置涂抹防粘剂,或者通过给料泵滴注防粘剂。使用传统的涂衣锅也可以涂抹CAPOL®防粘剂。
我们的配方不仅多种多样,而且还久经考验,能够满足人们对各种口味的需求。我们还可以提供欧盟Bio和美国NOP有机认证证书。此外,我们还能按照您的要求对防粘剂进行调味。