CAPOL®巧克力抛光剂不仅能够赋予巧克力抛光糖亮眼的光泽，而且还对糖入口后的第一道味觉感受有着决定性的影响。它能加强抛光糖对温度和湿度变化的抵抗力。
凭借CAPOL®巧克力抛光剂多样的产品组合，我们可以提供定制化的解决方案，以满足客户在膳食法规和食品标签方面的个性需求。我们的巧克力抛光剂可以满足各种认证食品的要求，包括无糖、素食、纯素食、犹太洁食、清真。此外，我们还可以提供经过欧盟Bio及美国NOP认证的巧克力抛光剂。
CAPOL®巧克力抛光剂也适用于白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力涂层或代可可脂包衣的巧克力抛光糖。巧克力或代可可脂包衣抛光糖的内含物也是五花八门。无论是巧克力包衣的水果和坚果还是饼干、软糖、甘草糖，它们的形状和尺寸都不尽相同。巧克力抛光剂的使用和用量不仅取决于内含物的尺寸、形状和表面光洁度，而且还与待抛光糖果的数量有关。
CAPOL®巧克力抛光剂是即用型产品，意味着可以立即用于生产。我们基于阿拉伯胶和淀粉的巧妙组合或基于两种可提升光泽度的成分组合研制了水基溶液。为了取得完美的结果，人们不仅需要合适的产品，而且还要具备使用这种产品的知识。我们作为巧克力抛光剂的应用专家，身怀技术诀窍，掌控着所有必要的抛光参数，从而让您的产品获得完美的光泽。
您在巧克力产品抛光方面是否遇到了困难？光泽度达不到预期或抛光表面有瑕疵？我们的产品应用技术工程师可以赶赴现场或通过电话指导为您提供支持并解决您的困扰。我们的工程师是抛光糖表面处理领域的专家，他们可以与您一同查看所有的生产工艺并对其进行优化，从而让您的产品获得完美的表面。
消费者不喜欢配料表上有太多的文字：我们有适用于清洁标签的巧克力抛光剂产品，它让巧克力抛光糖的配料表变得简短且一目了然。如何实现的？因为这款抛光剂是基于在巧克力产品中已发现的传统成分制作的。消费者越来越希望食品标签能够一目了然，并且信息更加透明，而这款抛光剂可以满足这一需求。
由于巧克力抛光剂中含有水分，所以都会在当中添加防腐剂，以防止在保质期内发生变质。而消费者却希望能买到不添加人工防腐剂的糖果。CAPOL®可可脂巧克力抛光剂系列产品可以为您的抛光糖赋予亮眼的光泽，它未添加任何清洁标签禁止的防腐剂，而且其保质期也丝毫不逊于传统巧克力抛光剂。
