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脱模剂:可轻松分离的食品生产

脱模剂:可轻松分离的食品生产

在食品生产中,很大程度上依赖于机器的使用。它们长时间运转,根据加工的食品类型面对各种挑战。烘焙食品、含糖零食、芝士和肉类产品,都有可能粘在机器、传送带或者其他物体表面。这就导致了如机器效率降低、食物残渣在高温表面燃烧,或者刀片变钝等问题。不论食品产品粘性如何,我们的脱模剂产品都能确保生产工序的顺畅运转。

高效运转在现代食品生产工厂中至关重要

在维持顺畅工序和尽可能减少清洁时间方面,食品级的脱模剂能够发挥关键作用。这些制剂可以是可喷洒液体、糊状物或者固态膜的形式,使食品产品免于粘到机器和移动物件上。根据机器类型的不同,它们可以涂抹、喷射或者滴溅到表面,生成有效的防粘层。

在敏感的食品制造环境中,卫生和污染管控是最重要的方面。我们的脱模剂不仅可提升生产效率,同时达到了食品级别的品质,保护消费者健康,不辜负消费者信任。使用我们的产品可简化生产流程,确保不以任何方式破坏食品安全标准,同时优化效率。

与食品行业的伙伴紧密合作开发创新解决方案

凭借数十年的经验,我们为糖果、华夫饼或者烘焙食品等食品制造业规划了理想的脱模剂解决方案。我们也为客户开发了新的定制解决方案。从新研配方到将脱模剂融入到生产链中的创新方案,我们与客户紧密合作,满足客户的个性化需求。

在 CAPOL,我们力争成为客户流程中的优秀伙伴,而不仅仅是产品提供者。我们开发了特殊的解决方案,将其无缝融入客户的工厂或者生产线中。因此,我们不仅提供产品建议,更是要成为专家,深入挖掘客户运营的细微差别,合作开发高性能解决方案。不论是优化流程、解决挑战,还是优化运营,我们致力于提供全面的支持,为客户的成功保驾护航。

我们的产品开发团队和应用工程师具有丰富的经验,能帮助找到适合您应用的解决方案。

利用脱模剂降低成本、提升效率

烘焙食品尤其受益于我们创新的脱模剂解决方案。食品粘在烘烤表面时,不仅会加速机器磨损,而且会加大食品浪费。这就导致频繁更换昂贵的机器部件,增加了食品生产设施的环境足迹和运转费用。我们的脱模剂起到双重作用:可防止食物粘在物体表面,进而尽量减少清洁和维护的生产停机时间;确保所有加工食品都可以送达客户的盘中而不是归入残次品行列。我们采用正确的解决方案应对这些挑战,不仅降低了制造商的成本,而且有效解决了食品浪费问题。

基于天然配料的脱模剂

我们的产品配方中采用植物油和蜡等天然成分,确保它们不仅能安全运用于食品制造业,而且能达到真正意义上的食品级别。我们所有的标准产品均为非转基因食品。除此之外,还可根据客户需求进行定制,满足特定要求,比如犹太食品、清真食品、无过敏原食品、有机认证食品,或者供应链认证。我们的脱模剂不使用矿物油,是一种优质的替代品,不会造成 MOSH 或者 MOAH 污染。

凭借数十年的经验,我们拥有独具特色的能力专长和专业知识,同时还会利用这些技能来不断优化我们的产品,比如通过自己的研发团队改进脱模剂。我们与客户紧密协作,定制满足全世界客户多元需求的产品。

CAPOLEX® 系列产品让硬质和软质卡拉蜜尔糖的生产变得毫无障碍。

CAPOLEX®机器脱模剂能够有效防止表面有粘性的糖果(例如:硬质和软质卡拉蜜尔糖)与设备部件粘连。这款食品级的机器脱模剂是专为食品生产而研制开发的。

CAPOLEX®产品系列有不同的质地形态供您选择,包括液体脱模剂、可喷洒脱模剂、膏状脱模剂和固体脱模剂。为适配不同的设备,我们的机器脱模剂可以涂抹、喷洒,还可以通过滴注装置来使用。CAPOLEX®防粘剂适用于多种设备:冷却传送带、冷却辊、冷却及加热台、冲压机、切割刀具、切割设备、挤压成型机、熬糖机。