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Temas

¿Cuál es la noticia? ¿En qué eventos puede encontrarnos? ¿Qué es tendencia en la industria de la confitería? Analizamos los temas que son de relevancia.

CAPOL develops natural whitening agent for the hard-sugar panning process CAPOL develops natural whitening agent for the hard-sugar panning process

With VIVAPIGMENTS® White, CAPOL is launching a natural whitening agent that can be used as an alternative to titanium dioxide. VIVAPIGMENTS® White is characterized by its ability to achieve a high level of opacity thanks to a special color technology, as well as its ease of product application in hard-sugar panning.

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  • Starch-free gummy production
    Starch-free gummy production

    Starch-free gummy manufacturing lines are particularly popular in the production of gummies and jellies with functional ingredients as they meet the necessarily stringent hygienic production requirements. Instead of starch trays - typical…

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  • ProSweets and ISM 2022
    ProSweets and ISM 2022

    Interested in news from CAPOL for this year’s ISM and ProSweets? Find out more about how CAPOL® solutions can help confectioners lead the way when it comes to meeting increasingly conscious consumer demands.

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  • Novel Glazing Agent For Gummies – US Patent Granted To CAPOL
    Novel Glazing Agent For Gummies – US Patent Granted To CAPOL

    Capol GmbH, the world-leading manufacturer of surface treatment products for the confectionery industry, has developed an innovative anti-sticking agent for gummies. On September 7, 2021, the United States Patent and Trademark Office…

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  • Consiga su etiqueta limpia con los agentes de brillado de CAPOL®
    Consiga su etiqueta limpia con los agentes de brillado de CAPOL®

    Hace ya tiempo que el deseo de naturalidad y transparencia en los productos alimentarios por parte de los consumidores se ha abierto camino en el mundo de la confitería, y los productos de chocolate han asumido un papel central en estos…

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  • Capol GmbH nominates new CEO
    Capol GmbH nominates new CEO

    Peter Hantl to lead the Management Team

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  • The CAPOL Story – Sweet Dreams
    The CAPOL Story – Sweet Dreams

    Wonder how we have become the expert in confectionery surface treatment? A passion for confectionery industry, we have been setting our bar high to serve our customers better every day. Growing from a small laboratory to a market leading…

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  • CAPOL launches website for its patented natural coloring solutions
    CAPOL launches website for its patented natural coloring solutions

    Elmshorn, May 3rd, 2021 - German headquartered CAPOL group launches www.vivapigments.com to provide a unique customer experience for its patented natural colors product range. It comes with a fresh new brand design for its growing natural…

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  • CAPOL opens production line for confectionery finishing products in Saint Hubert, Canada
    CAPOL opens production line for confectionery finishing products in Saint Hubert, Canada

    Elmshorn, November 2nd, 2020 – Capol GmbH starts operations of a new production line for confectionery surface treatment products at its site in Saint Hubert, Canada.

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  • Cómo prevenir la afloración de azúcar y grasa en grageas de chocolate
    Cómo prevenir la afloración de azúcar y grasa en grageas de chocolate

    Las grageas de chocolate con afloración de grasa o azúcar muestran puntos o manchas blancas no deseadas en su superficie. Aunque tienen un aspecto similar, la causa raíz de cada problema es diferente. Los especialistas en tecnología de…

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