Mit wegweisenden Lösungen bringen wir unsere Kunden voran. Dabei bauen wir auf jahrzehntelange Erfahrung in der Süßwarenindustrie.
Der globale Süßwarenmarkt ist stetig in Bewegung. Neue Trends und Veränderungen in den Ansprüchen der Konsumenten brauchen flexible und innovative Lösungen. Wir unterstützen unsere Kunden dabei, den Entwicklungen nicht nur zu folgen, sondern sie aktiv mitzugestalten. Dabei können wir uns auf die Erfahrung von Jahrzehnten einen fest auf die Zukunft gerichteten Blick verlassen.
Wir wollen immer besser werden, um Mehrwert für unsere Kunden und die Konsumenten von Süßwaren zu schaffen. Drei Innovationsplattformen beschreiben unseren Anspruch, marktführende Lösungen für die Branche bereitzustellen. Neue Produkte und Services orientieren sich an mindestens einer der Plattformen und bringen Verbesserungen im Bereich Effizienz, Performance und/oder Ingredients.
Die Geschichte von CAPOL ist eine Geschichte von Innovationen, angefangen mit dem ersten Ready-to-Use Glanzmittel, das die Gründung des Unternehmens markiert. In unserer Entwicklungsarbeit sowie in zahlreichen Kundenprojekten konnten wir unsere Innovationskraft bereits unter Beweis stellen. In den vergangenen Jahrzehnten haben wir immer wieder Neuerungen für den Süßwarenmarkt entwickelt, die Mehrwert nicht nur für unsere Kunden, sondern auch den privaten Endverbraucher schaffen.
Wir haben ein CAPOL® Trennmittel auf Basis von Sonnenblumenöl entwickelt, das eine Alternative zu klassischen MCT-Öl basierten Trennmitteln bietet. Ein eigens maßgeschneidertes Antioxidations-System garantiert langanhaltende Stabilität und überzeugende Sensorik bei gleichbleibenden Trenn- und Glanzeigenschaften.
Bei traditionellen Poliermitteln für Zuckerdragees werden die glanzgebenden Komponenten mithilfe von Lösemitteln, wie reinem Alkohol, in eine direkt gebrauchsfähige Lösung gebracht. Während des Poliervorgangs verflüchtigen sich diese organischen Verbindungen (VOC), so dass kein Rückstand auf dem Endprodukt verbleibt. Um die Belastung der Umgebungsluft und die Notwendigkeit besonderer Schutzbereiche in der Produktion zu vermindern, hat CAPOL ein Poliermittel entwickelt, das ohne den Einsatz von Lösemitteln auskommt.
Mit unserer Performance Plus Reihe haben wir ein Schokoglanzmittel auf den Markt gebracht, das ein herausragendes Glanzergebnis verspricht – und dieses schon bei geringen Dosagen im Vergleich zu traditionellen Glanzmitteln entwickelt. Ein schneller Trocknungsprozess ermöglicht Zeitersparnis im Produktionsprozess.
