软糖和橡皮糖

特别粘:明胶软糖

除了明胶之外,明胶软糖的成分,通常是糖、葡萄糖浆、香料、酸化剂和着色剂。这就是为什么它们很容易粘在一起。使用 CAPOL® 防粘剂做涂层,有助于防止它们粘在一起,且能防止粘在包装上。同时,能做到完美的光泽度。

特别的高温生产:淀粉软糖

淀粉类型有小麦、马铃薯或玉米淀粉。在生产中,这些将被高温和超压分解。由于淀粉对水分敏感,CAPOL® 防粘剂在表面覆盖上保护层,防止粘附。

特殊挤压:甘草糖和水果糖条

甘草糖基于甘草根提取物。除此之外,还有许多基于水果和香料淀粉挤出物的产品。在生产过程中,配料处理后会形成粘性聚合物质。通过挤压机挤压,就会制作出甘草糖或水果糖条。然后,CAPOL® 产品会在后续的浸泡槽中发挥作用:我们的防粘剂很精细的涂在糖条上,不仅能呈现出有光泽的外观,还能防止粘在一起。

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