Unsere CAPOL® Trennmittel verhindern, dass Gummiwaren verkleben und sorgen für ein attraktives Erscheinungsbild. Wir bieten Produkte für die Anwendung auf Gelatine, Pektin oder Stärke basierten Gummiwaren sowie für Geleeartikel.
CAPOL® Trennmittel geben Gummiwaren ihren letzten Schliff. Eine hauchdünne, schützende Schicht bewahrt die Gummi- und Geleeartikel vor dem Zusammenkleben und sorgt gleichzeitig für einen ansprechenden Glanz. Weiche Produkte werden vor dem vorzeitigen Austrocknen geschützt. Unsere Trennmittel bieten eine hohe Stabilität und weisen eine hohe Wirtschaftlichkeit im Verbrauch auf.
Mit 40 Jahren Erfahrung in der Oberflächenbehandlung von Süßwaren wissen wir, dass jedes Produkt und jeder Produktionsprozess seine eigenen Erfordernisse haben. Mithilfe unseres weit gefächerten Portfolios und der Expertise unserer Anwendungsberater können wir diesen Anforderungen gerecht werden. Unsere CAPOL® Trennmittel bieten Ihnen eine Lösung nach Bedarf, sei es vegetarisch, vegan oder von kosher bis zu halal zertifiziert.
Unsere Trennmittel basieren auf einer Mischung aus Ölen und Wachsen. Durch den Einsatz hochwertiger MCT-Öle erzielen wir eine hohe Stabilität und gewährleisten damit eine lange Haltbarkeit. Mit dem richtigen Anteil und dem Mischverhältnis geeigneter Wachse, wie Carnauba- und Bienenwachs, können wir von Stärke- und Gelatinegummis bis hin zu Geleeartikeln das passende Produkt empfehlen. All unsere CAPOL® Trennmittel sind geschmacksneutral und unterliegen der stetigen Kontrolle unserer Qualitätssicherung.
Sie suchen nach einer besonders hohen Stabilität Ihres Trennmittels? Sie möchten einen herausragend schönen Glanz erzielen? Die Trennwirkung steht im Vordergrund? Unsere Anwendungstechniker finden mit Ihnen gemeinsam die passende Lösung und optimieren Ihren Produktionsprozess. Wir bieten Trennmittel für die Anwendung in Öltrommeln, bei denen der Auftrag mittels Sprühvorrichtung oder einer Dosierpumpe tröpfchenweise erfolgen kann. Auch für den manuellen Auftrag im konventionellen Kessel sind CAPOL® Trennmittel geeignet.
Mit unseren vielfältigen und langerprobten Rezepturen können wir jedem Geschmack und Gaumen gerecht werden. Auch Bio und NOP Qualitäten sind verfügbar. Auf Wunsch können unsere Trennmittel aromatisiert werden.
Auf der Suche nach Innovation? Mit unseren CAPOL® Trennmitteln auf Basis von Sonnenblumenöl bieten wir eine Alternative zu klassischen MCT-Öl basierten Trennmitteln. Das Sonnenblumenöl mit einem hohen Anteil an Oleinsäure ist gut verfügbar und erweitert die Vielfalt der eingesetzten Öle. Ein eigens maßgeschneidertes Antioxidations-System garantiert langanhaltende Stabilität und überzeugende Sensorik bei gleichbleibenden Trenn- und Glanzeigenschaften.
CAPOL ist Mitglied im Roundtable for Sustainable Palm Oil (RSPO). Der Roundtable definiert eine Reihe von Umwelt- und Sozialstandards, die Mitglieder erfüllen müssen, um zertifiziert nachhaltiges Palmöl anbieten zu können. Die Anwendung dieser Kriterien trägt dazu bei, den negativen Einfluss des Palmölanbaus auf Umwelt und lokale Gemeinden vor Ort zu minimieren. Die Menge an Palmöl in unseren nach dem Mass Balance Prinzip zertifizierten Produkten entspricht einer äquivalenten Menge an Palmöl oder Palmkernöl, das in RSPO-zertifizierten Ölmühlen und Plantagen produziert wird.
Check our progress at www.rspo.org.
Sie möchten Fruchtgummis oder Geleeartikel in 3D herstellen? Wir bieten Ihnen das passende Trennmittel für Ihre dreidimensionalen Formen. Auch bei der Produktion von Gummiwaren mit funktionellen Inhaltsstoffen helfen wir gern auf Basis unserer Erfahrung mit Trennmitteln in stärkefreien Produktionssystemen. Fragen Sie uns nach Fortified Gummies oder stärkefreier Gummiwarenherstellung in 2D und 3D.
