Wir geben Ihren Dragees mit Schokoladen- oder Compound-Überzug das perfekte Finish. Unsere CAPOL® Glanz- und Versiegelungsmittel für Schokoladenprodukte eignen sich für eine Vielzahl von Dragees. CAPOL® Glanzmittel erzeugen einen brillanten Glanz. Unsere Versiegelungsmittel bewahren den Glanz und machen ihn auch bei mechanischer Beanspruchung und variierender Luftfeuchtigkeit stabil. Für die optimale Vorbehandlung fetthaltiger oder feuchter sowie unebener Einlagen beraten wir Sie gern auch zu entsprechenden Andeckmitteln.
CAPOL® Glanzmittel schaffen einen brillanten Glanz für Schokoladendragees und haben einen entscheidenden Einfluss darauf, wie sich der erste Geschmackseindruck im Mund entfaltet.…
Um den Glanz von Schokoladendragees langanhaltend zu schützen, empfiehlt sich die Versiegelung mit CAPOL® Versiegelungsmitteln. Die Schellack-Lösungen sorgen dafür, dass der Glanz…
Das FIX GUM® System ist unsere Lösung für Einlagen mit einem hohen Feuchtigkeits- oder Öl- bzw. Fettgehalt. Es wird zur Vorbehandlung vor dem Dragieren auf die Einlagen…
