Qualität & Sicherheit

Oberste Devise: Qualität & Sicherheit

Ausnahmslos alle Rohstoffe und die daraus gefertigten Produkte unterliegen bei CAPOL vom Eingang bis zur Auslieferung einer strengen Qualitätskontrolle. Computergestützte Produktionsprogramme ermöglichen jederzeit die Rückverfolgung vom Produkt zum Rohstoff und umgekehrt. Sämtliche Produktionsschritte und Analysenergebnisse werden dokumentiert und sind jederzeit abrufbar.

In unserem QS-Labor kommen modernste Geräte für die chemische und chemisch-physikalische Analytik zum Einsatz. Hochqualifizierte Mitarbeiter führen zu festgelegten Parametern strenge Kontrolluntersuchungen an allen Produktchargen durch und gewährleisten somit die gleichbleibend erstklassige Qualität unserer Produkte. Ein ausgereiftes System für eine kontinuierliche Dokumentation und ein umfassender Kalibrier- und Wartungsplan für Analysegeräte sind Standard.

Unser gelebtes HACCP-System (Lebensmittelrisikoanalyse) garantiert, dass die Lebensmittelsicherheit über alle Be- und Verarbeitungsstufen gewahrt bleibt, von der Anlieferung der Rohstoffe bis zum Versand unserer Produkte. Es wird regelmäßig im Rahmen von IFS- und BRC-Audits durch die unabhängige DQS GmbH auditiert und erhält dabei Bestnoten.

Im Rahmen unseres QM-Systems arbeiten wir kontinuierlich Verbesserungspotenziale heraus, ganz nach dem Motto: Wer aufgehört hat, besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein. Hier beziehen wir Risikoanalysen, Audits, Schulungen, Reviews und andere Maßnahmen mit ein.

Unsere Zertifizierungen

ISO 9001:2008

ISO 9001:2008

Das QM-System der CAPOL GmbH ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2008. Qualität und Sicherheit unserer Produkte stehen kompromisslos an erster Stelle unserer Unternehmensphilosophie. Effektive Instrumente des QM-Systems garantieren unser Qualitätsniveau. Darauf können sich unsere Kunden verlassen.

BRC Global Standard Klassifizierung B

BRC Global Standard

Die CAPOL GmbH ist nach dem BRC Global Standard for Food Safety zertifiziert. Dies bedeutet, dass wir auf sehr hohem Niveau die strengen Anforderungen britischer Einzelhändler bezüglich HACCP, QM-System, Kontrolle von Standards für die Werksumgebung und Kontrolle von Produkten, Prozessen und Personal erfüllen.

IFS Food (Höheres Niveau)

IFS International Food Standard

Einen weiteren Beleg unseres Qualitätsbewusstseins stellt die seit 2004 bestehende Zertifizierung nach dem IFS (International Food Standard) dar. Die Anforderungen dieses Standards werden auf höherem Niveau erfüllt.

Kosher/Halal

Kosher Logo Halal Logo

Viele unserer Produkte können mit Kosher- und/oder Halalzertifikat geliefert werden.

Kontakt
Capol GmbH
Otto-Hahn-Strasse 10
25337 Elmshorn Deutschland
Tel: +49 (0) 4121 4774 0
Fax: +49 (0) 4121 4774 29