Andeckmittel

Wirkungsvoller Schutz für Einlagen

FIX GUM® ist in flüssiger (FIX GUM® A) und pulvriger (FIX GUM® B) Form erhältlich. Das FIX GUM®-System wird zum Andecken von Nüssen, Rosinen, getrockneten Fruchtstücken und Lakritzstangen sowie Gummi- und Geleeartikeln verwendet. Unsere Andeckmittel sind gebrauchsfertig, lassen sich einfach auftragen und überzeugen durch kurze Trocknungszeiten, sodass die Einlagen schnell weiterverarbeitet werden können. Die Anwendung erfolgt in Dragierkesseln konventioneller Bauart oder in Dragieranlagen durch Zugabe per Hand oder mit Hilfe einer Dosiervorrichtung.

  • Für die Herstellung von zuckerfreien Süßwaren kann der Zucker in FIX GUM® durch verschiedene Polyole ersetzt werden.
  • Für Diabetikersüßwaren werden die verschiedenen FIX GUM® Produkte auf Basis von Gummi Arabicum hergestellt, das die Stärke ersetzt.
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Capol GmbH
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